Unternehmen Wassermann

Heidelbeerenanzucht vom Steinhuder Meer ins Münsterland verlegt
In Westbevern-Vadrup wächst eine Heidelbeer-Plantage

Westbevern. Was treibt jemanden wie Friedrich Wassermann an, mit 77 Jahren noch einmal von vorne anzufangen? Es sind die Heidelbeeren, die er in den letzten 30 Jahren angebaut hat. Friedrich Wassermann gab an seinem Firmen- und Wohnsitz bei Neustadt alles auf, um in Westbevern-Vadrup noch einmal ganz von vorn zu beginnen. Allerdings nutzte er dabei die jahrzehntelange Begeisterung für die Heidelbeerzucht, seine Erfahrungen und die vielen Auszeichnungen, die er in seinem Leben bereits erhielt.

An der Kreisstraße 46 zwischen Westbevern-Vadrup und Ostbevern-Brock entsteht eine Heidelbeer-Plantage mit über viertausend Pflanzen in besonders guten Sorten auf einer Fläche von etwa 27.000 Quadratmetern. Friedrich Wassermann hat über 30 Jahre mitten im Naturpark Steinhuder Meer in Neustadt am Rübenberge seinen Heidelbeerbetrieb zu einer weit bekannten Plantage und Marke entwickelt. Friedrich Wassermann hat im vergangenen Jahr mit seiner Frau Iris und einem treuen Mitarbeiterstab die Zelte in Neustadt am Steinhuder Meer abgebrochen und seinen Betrieb verkauft. Doch seine Jahrzehnte lange erfolgreiche Arbeit, die mit zahlreichen Goldmedaillen (39) gekrönt wurde, konnte er auch mit 77 Jahren nicht komplett aufgeben. Er suchte sich ein neues Zuhause und fand dieses schließlich in Westbevern-Vadrup. Ideale Voraussetzungen für ihn, seinen Traum von einem weiteren Heidelbeerbetrieb noch einmal komplett neu zu starten.
Mittlerweile sind die Wassermanns Bürger der Stadt und haben ihren neuen Betrieb professionell aufgebaut und gestaltet. In Kürze gibt es die ersten münsterländischen Heidelbeeren auf seiner Plantage. Der Vertrieb seiner Produkte erfolgt nicht nur ab Hof, er ist inzwischen auch auf den Wochenmärkten in Telgte, Westbevern-Vadrup, Everswinkel, Emsdetten und Greven vertreten. Denn neben Heidelbeerfrüchten und -pflanzen sowie Spezialdünger und Heidelbeerpflanzenerde bietet Friedrich Wassermann auch Heidelbeergetränke an. Dazu gehören etwa Heidelbeer-Wein, Secco, Liköre, Schaumweine und auch Honig aus seiner Plantage. Auf seiner Anlage stehen auch 20 Parkplätze für Autos und Plätze für mindestens 30 Fahrräder bereit.

Die jahrzehntelange Erfahrung mit dem Anbau von Heidelbeersträuchern in verschiedenen Heidelbeersorten kommt dem Verbraucher zugute. "Meine Beeren sind sehr groß fruchtig und haben einen ausgezeichnet guten Geschmack", freut sich Friedrich Wassermann auf die erste große Ernte in diesen Tagen. Seine Heidelbeeren haben helles Fruchtfleisch. Daher werden Lippen und Zähne während des Verzehrs nicht blau. In seiner Heidelbeerplantage hat Friedrich Wassermann auch 30 Nistkästen aufgebaut. Die Singvögel, die dort nisten, sorgen so dafür, dass die Schädlinge vertilgt werden und sie so einen wertvollen Pflanzenschutz leisten. In der Plantage von Friedrich Wassermann werden die Pflanzen in spezieller Erde kultiviert. Heidelbeeren wachsen nur auf luftdurchlässigen Böden. Der Standort muss sauer und gleichmäßig feucht sein. Das gesamte Regenwasser wird aufgefangen, gespeichert und für die Bewässerung der Plantage durch Tropf-Rohre verwendet. All diese Voraussetzungen zu schaffen, bedarf eines großen Erfahrungsschatzes. Daher hat Friedrich Wassermann die Spezialpflanzenerde vom Steinhuder Meer nach Westbevern-Vadrup anfahren lassen. Auch die Bewässerung überlässt er nicht dem Zufall. Bei einem Rundgang fällt die absolut professionelle Vorgehensweise ins Auge.
Text und Fotos Bernd Pohlkamp | Pressebericht in Westfälische Nachrichten v. 13. Aug. 2011 (PDF)

Wassermann Heidelbeeren jetzt in Telgte

Seit 2011 bieten wir Wassermann-Heidelbeeren in Telgte Westbevern-Vadrup bei Münster an. Das Angebot des neuen Betriebes richtet sich auch an interessierte Selbstpflücker.

Besuchen Sie unsere neu angelegte Plantage und lassen Sie sich von der Qualität der Früchte überzeugen. Familie Wassermann freut sich auf Ihren Besuch.

Das Unternehmen Wassermann

1956 gründete der Eigentümer der Heidelbeer-Plantage Friedrich Wassermann mit Ehefrau Helga Wassermann den Baumschulbetrieb Wassermann in Weetzen an der B 217. Helga Wassermann ist leider schon verstorben. Dieser Betrieb ist deshalb verpachtet und wird vom Pächter sehr erfolgreich weitergeführt. Der Betrieb umfasst die Pflanzen-Produktion und den Verkauf von Pflanzen, Dünger, Samen, Pflanzgefäßen, Gartengeräten, Produkte zur Bodenverbesserung und Heidelbeer-Produkte.
 

1958 legte Herr Friedrich Wassermann vor der Landwirtschaftskammer Hannover die Meisterprüfung ab.
 

Für den Sohn Harald Wassermann (links im Bild, rechts Friedrich Wassermann) baute er in den 70er Jahren einen 17ha großen Baumschulbetrieb in Neustadt auf, der seit 1979 von seinem Sohn und von der Schwiegertochter weiter ausgebaut wurde. Heute umfasst dieser Betrieb, der von dem Gärtnermeister Harald Wassermann und seiner Ehefrau Dipl.-Ing. Simone Wassermann erfolgreich geführt wird, eine große Pflanzenproduktion mit einer Vermarktung über den Groß- und Einzelhandel, eine Abteilung Gartengestaltung und Garten-Service sowie ein großes Garten-Center, das für den Privatkunden keine Wünsche offen lässt. Diesen Betrieb finden Sie im Internet unter der Adresse http://www.wassermann-garten.de.
 

Am 01.01.1980 wurde die Heidelbeer-Plantage in Neustadt an der B6 gegründet. Die Betriebsgröße betrug 2004 insgesamt 145.000 m².

Aus der Heidelbeerplantage Wassermann ging 2004 der Obsthof Wassermann hervor. Es kamen weitere Obstsorten hinzu. Neben dem Plantagen-Café in der Heidelbeerplantage konnten die Besucher im Rosengarten des neu renovierten Hofcafés am Aschenkrug die Früchte des Obsthofes in veredelter Form, als Torte, Wein, Saft oder Schaumwein, genießen.

Viele Veranstaltungen mit dem NDR, dem Bund Deutscher Heidelbeeranbauer u.a. Trägern machten das Unternehmen in der Region bekannt. Mehrfach waren Landwirtschaftsminister und die amtierenden Heidelbeerköniginnen zu Gast.

2010/2011 hat Familie Wassermann dieses Unternehmen an einen Nachfolger übergeben und sich in Telgte niedergelassen.

Auszeichnungen für Heidelbeeren von Wassermann

Viele Jahre hat Friedrich Wassermann dem Heidelbeeranbau gewidmet. Von der Qualität der Wassermann-Produkte zeugen die vielen Auszeichnungen, die nachstehen dokumentiert sind. Mehr Informationen ...